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Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std. 20 Min
6 porties
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Zutaten

  • sojasaus
    150 g
  • hete chili-olie
    10 g
  • honing
    20 g
  • eierdooiers
    8
  • boter in stukken gesneden
    125 g
  • water
    25 g
  • citroensap
    ½ afgestreken el
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • peper, vers gemalen
    1 snuifje
  • maïsbrood geroosterd (of een ander soort geroosterd brood)
    6 sneetjes
  • verse peterselie blaadjes, (om te garneren)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1750.5 mg
Eiweiß 8.5 g
Brennwert 1525 kJ / 364 kcal
Fett 25.4 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 13.3 g
Kohlenhydrate 26.6 g

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