Traditionele Tabouleh uit Libanon

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 porties

Zutaten

peterselie, vers zonder de dikke stelen
30 g
verse muntblaadjes plus extra om te garneren
15 g
koriander, vers (optional) zonder de dikke stelen
10 g
tomaten in vieren gesneden, zonder zaden
500 g
lente-uien in stukken (3 cm)
250 g
citroensap
80 g
bulgur fijn
50 g
extra vergine olijfolie
50 g
zout
2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 567 kJ / 135 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 12.6 g

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