Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spinat-Lasagne
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)150 g
Pastateig
-
Pizzamehl Type 00230 g
-
Jungspinat, frisch55 g
-
Eier2
-
Olivenöl10 g
Bolognese-Sauce
-
90 g Rohschinken, gewürfeltSpeck gewürfelt90 g
-
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)60 g
-
Karotte in Stücken (2 cm)60 - 75 g
-
Zwiebeln halbiert110 - 140 g
-
Olivenöl20 g
-
Butter20 g
-
Hackfleisch, gemischt300 g
-
55 g RotweinWeisswein, trocken55 g
-
passierte Tomaten, aus der Dose190 g
-
Wasser55 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Tomatenpüree25 g
-
Salz1 gestr. TL
-
Pizzamehl Type 00 für die Arbeitsfläche
Béchamelsauce und Fertigstellung
-
Milch400 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten35 g
-
Weissmehl40 g
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Muskatnuss, gemahlen (optional)2 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Olivenöl1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
525 mg
Eiweiß
34.5 g
Brennwert
2296.9 kJ /
549.5 kcal
Fett
28.4 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
43.1 g
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Choche wiä no niä.
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