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Bloemige Focaccia
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 porties
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Zutaten

  • water
    520 g
  • suiker
    1 snuifje
  • verse gist
    20 g
  • rijstmeel
    200 g
  • aardappelzetmeel
    100 g
  • psylliumvezels poeder
    15 g
  • zout
    10 g
  • olijfolie plus extra, voor het invetten
    40 g
  • xanthaangom
    1 tl
  • olijfolie
    1 - 2 eetlepel
  • water
    1 - 2 eetlepel
  • rode ui fijn gesneden
    50 g
  • gele paprika in plakjes of blokjes gesneden
    50 g
  • broccoliroosjes klein gesneden
    50 g
  • kerstomaten
    50 g
  • olijven, zwart, ontpit
    40 - 50 g
  • gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, basilicum
    10 g
  • steenzout
    1 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1041 mg
Eiweiß 4.1 g
Brennwert 1557.1 kJ / 372.2 kcal
Fett 17.8 g
Ballaststoffe 5.3 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Kohlenhydrate 49.8 g

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Glutenvrij gebak: Puur genieten, zonder compromissen 5 Rezepte
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