Seafood Korma
TM6 TM5 TM31

Seafood Korma

4.7 ( 83 Bewertungen )

Zutaten

Garnish

  • 10 g coriander leaves for garnishing

Curry

  • 60 g onions quartered
  • 60 g tomatoes fresh, halved
  • 60 g vegetable oil
  • 15 g fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
  • 3 garlic cloves
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp ground coriander
  • ¼ tsp chilli powder
  • 2 cloves
  • 2 cardamom pods green
  • 20 g ground almonds
  • 150 g coconut milk
  • 150 g single cream
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 30 g salted butter
  • 100 g cod fillet skinless, boneless, sliced (2 cm)
  • 100 g whole squid, medium tube only, sliced and scored
  • 12 raw prawns, peeled large
  • 1 fresh green chilli deseeded, sliced for garnishing

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
442 kcal / 1849 kJ
Eiweiß
15.5 g
Fett
39.2 g
Kohlenhydrate
6.8 g

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