![Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BA069B2D-49EF-47F8-908D-E40F6231D0EC/Derivates/9BF7C31C-0466-416D-ADBD-DF85A7CFACDC.jpg)
Kompatible Versionen
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred
- 3 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 garlic clove
- 1 spring onion, trimmed and cut in halves
- 2 sprigs fresh coriander, stems and leaves
-
1
Tbsp lemon juice
oder 1 Tbsp lime juice - 2 tsp honey
- 1 Tbsp soy sauce
- 1 Tbsp olive oil
- ¼ tsp Szechuan peppercorns
- ½ tsp Chinese five spice
- 60 g raw cashew nuts
- 1 pinch sea salt
- 500 g water
- 4 fresh salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
- 150 g courgette, cut in batons (1 x 7 cm)
- 1 bunch tenderstem broccoli (approx. 150 g), trimmed and cut in halves
- 150 g pak choi, cut in thirds
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2150 kJ / 512 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 7.5 g
- Fett
- 31.3 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
Alternative Rezepte
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 Min
Superfood Salmon Salad
1h 5min
Keralan Fish Curry
30 Min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30 Min
Asian Steamed Side of Salmon
1h 45 min
Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa
25 Min
Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils
40 Min
Lamb Tagine with Apricots and Honey
1h 50 min
Salmon with Sticky Tomato Glaze
40 Min
Miso Cod with Broccoli Rice
25 Min
Prawn Saganaki
35 Min
Asian Chopped Salad
20 Min