Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Spicy Chicken with Coconut Rice
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portions
Zutaten
-
onions cut in halves120 g
-
garlic cloves3
-
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra slices for garnishing1
-
cooking oil20 g
-
yellow curry paste50 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
-
fresh ginger cut in slices (2 mm)20 g
-
kaffir lime leaves (optional)2
-
1000 g whole chicken legswhole chicken (900-1000 g) (see Variation)1
-
water600 g
-
fresh coconut milk250 g
-
Basmati rice250 g
-
fresh coriander leaves to garnish
-
fresh green lime (optional) cut in slices, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
238 mg
Eiweiß
46.6 g
Brennwert
3232.1 kJ /
772.5 kcal
Fett
42.8 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
14.3 g
Kohlenhydrate
47.9 g
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