Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Korean Fried Chicken
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 portion
Zutaten
Chicken
-
garlic cloves2 ½
-
ginger, fresh peeled, and thinly sliced1 ½ cm
-
all purpose white flour70 g
-
cornstarch2 tbsp
-
baking powder1 tsp
-
sea salt2 tsp
-
black pepper, ground¼ tsp
-
chicken wings995 g
Sauce
-
garlic cloves5
-
ginger, fresh peeled and thinly sliced1 ½ cm
-
golden brown sugar45 g
-
rice vinegar60 g
-
honey60 g
-
Korean chilli paste to taste30 - 60 g
-
ketchup30 g
-
soy sauce, dark15 g
-
sesame oil15 g
-
vegetable oil for deep frying
-
sesame seed, any colour to garnish1 tbsp
-
green onion thinly sliced, to garnish2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1903.5 mg
Eiweiß
48.6 g
Brennwert
3116 kJ /
744.7 kcal
Fett
38.7 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
51.2 g
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