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Omas Semmelknödel
4.0 5 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Brötchen, vom Vortag in Scheiben (1 cm, siehe Tipp)
    300 g
  • Petersilienblätter, frisch
    5 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    25 g
  • Milch
    220 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 928 kJ / 221 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 1.9 g
Kohlenhydrate 27 g

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Schweiz

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