Omas Semmelknödel

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Brötchen, vom Vortag in Scheiben (1 cm, siehe Tipp)
300 g
Petersilienblätter, frisch
5 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Milch
220 g
Eier
3
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 928 kJ / 221 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 27 g

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Schweiz

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