Shakshuka

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

2 portions

Zutaten

10 g de persil frais effeuillé
150 g de piments rouges pointus en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
60 g d'oignon petit et coupé en deux
20 g d'huile végétale
10 g de pâte harissa à ajuster en fonction des goûts
10 g de purée de tomates
½ c. à café de graines de cumin
¼ c. à café de piment, sec, en flocons (optional) à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de sel
400 g de tomate en dés, en conserve
4 œufs
150 g de yaourt, 3,5% M.G.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1573 kJ / 376 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 15 g

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