Glace véganes à la pistache et à la cardamome

Saumon teriyaki sous-vide

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

Cornichons à la bière

Salade de vermicelles à la vietnamienne (TM6)

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Sabayon

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

Carbonnade à la gantoise