Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
2 porciones

Zutaten

  • de muslos de pollo, con piel
    2 piezas
  • dientes de ajo
    4
  • de aceite de oliva
    45 g
  • de vino blanco
    30 g
  • de paprika dulce
    1 cdita
  • de mostaza
    50 g
  • de miel
    30 g
  • de romero picado
    2 cdas
    2 cdas de romero seco picado
  • de hoja de tomillo fresco
    2 cdas
  • de pimienta negra molida
    3 pizcas
  • de mantequilla para engrasar
  • de sal
    3 - 5 pizcas
  • de poro
    100 g
  • de papa, harinosa peladas y en cubos de 1 cm
    350 g
  • de leche
    180 g
  • de sal
    1 - 2 cditas
  • de mantequilla
    20 g
  • de nuez moscada en polvo
    ¼ cdita

Nährwerte pro 2 porciones

Brennwert 1544.9 kcal / 6464 kJ
Eiweiß 46.4 g
Fett 98.3 g
Kohlenhydrate 121.2 g
Ballaststoffe 14 g
gesättigte Fettsäuren 28.3 g
Natrium 8398.4 mg

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