Schwarze Linguine

Schwarze Linguine

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
10 g
natives Olivenöl
50 g
Knoblauchzehen
2
kleine Tintenfische, ganz gesäubert, in Streifen (1 cm)
600 g
trockener Weißwein
60 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
650 g
Tintenfisch-Tinte, flüssig
1 - 2 Pck.
Pfeffer
1 Prise
Linguine
400 g
Zitrone in 4 Scheiben
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 37 g

Brennwert 2502 kJ / 598 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 71 g

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