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Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portie
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Zutaten

  • witte wijn
    100 g
  • rauwe cashewnoten
    50 g
  • water plus extra om te weken
    1900 gram
  • zout
    3 tl
  • savooiekool
    1
  • brood, wit, oudbakken in stukjes gesneden
    50 g
  • peterselie, vers
    5 stengels
  • ui gehalveerd
    50 g
  • gemengd gehakt
    400 g
  • ei
    1
  • mosterd
    2 tl
  • paprikapoeder
    1 tl
  • olie
    20 g
    20 g olijfolie
  • prei alleen het witte gedeelte, in plakjes gesneden (1 cm)
    170 - 200 g
  • ham, gekookt, in blokjes
    100 g
  • vleesbouillon
    500 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • rozijnen (optional)
    30 g
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • basmati rijst
    180 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2496 mg
Eiweiß 35.3 g
Brennwert 3208.4 kJ / 766.8 kcal
Fett 42.1 g
Ballaststoffe 4.7 g
gesättigte Fettsäuren 14.9 g
Kohlenhydrate 61.6 g

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