Tortellini-Spinat-Auflauf

4.5 35 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
45 g
Gouda in Stücken (2-3 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Tomatenmark
45 g
passierte Tomaten
750 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Zucker
¾ TL
Oregano, getrocknet nach Geschmack
1 ½ - 2 ½ TL
Tortellini, frisch z. B. mit Fleischfüllung
1200 g
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt
750 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 3469 kJ / 824 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 70 g

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