Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
2 porsiyon
Zutaten
Fermente Kırmızı Lahana
-
kırmızı lahana dörde bölünmüş300 g
-
tuz10 g
-
kırmızı şarap200 g
-
sherry sirkesi (bk. Öneriler)100 g
-
sumak1 tutam
-
tane karabiber2 adet
-
yıldız anason¼ adet
-
karanfil1
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
Kereviz Püresi
-
kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)260 g
-
tam yağlı süt130 g
-
krema, %35 yağ130 g
-
tuz5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
-
su3300 g
-
tuz150 g
-
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)2
Birleştirme
-
pancar suyu70 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk60 g
-
mısır nişastası10 g
-
su10 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 2 porsiyon
Natrium
64767.6 mg
Eiweiß
80.9 g
Brennwert
7408.6 kJ /
1770.7 kcal
Fett
117.6 g
Ballaststoffe
11.5 g
gesättigte Fettsäuren
66.8 g
Kohlenhydrate
61.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Hindistan Cevizli Dondurma
10sa 20 dk
Vejeteryan Köfteler
1sa 10 dk
Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek
1sa
Mascarpone Kremalı ve Çilekli Pratik Kup
25 dk
Sotelenmiş Biberler (100 g)
15 dk
Bulgurlu Kıymalı Ispanak
30 dk
Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna
35 dk
Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek
45 dk
Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası
50 dk
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
73sa
Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)
Değerlendirme yok
Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar
35 dk