Éclair salati con ricotta al miele e timo

Éclair salati con ricotta al miele e timo

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 pezzi

Zutaten

Éclair

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
2 g di carbone vegetale
3 uova

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
10 rametti di timo fresco
250 g di ricotta ben asciutta
150 g formaggio fresco spalmabile
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
miele a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 275.9 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 588.9 kJ / 140.7 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3h 30min

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

40min

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

1h 20min

Semisfere di uova e verdure

45min

Riso spagnolo alle verdure

30min

Panini al vapore con salame

2h

Semisfere cheesecake al mango

4h

Impasto per pane veloce

45min

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3h 30min

Semisfere di frittata ai porri

45min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30min

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min