Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 pezzi

Zutaten

Formaggio vegan

150 g di anacardi al naturale
90 g di bevanda a base di mandorle
15 g di amido di mais (maizena)
70 g di zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Muffin

30 g di semi di lino dorati
2 cucchiai di acqua calda (non bollente)
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
110 g di zucchero
90 g di margarina vegana
100 g di bevanda a base di mandorle
230 g di farina tipo 00
10 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g di lievito in polvere per dolci
5 g di bicarbonato di sodio
10 g di estratto di vaniglia naturale
150 g di mirtilli freschi + q.b.
zucchero a velo a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 205.6 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1159 kJ / 277 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 37.3 g

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