Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

4.7 29 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portion

Zutaten

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper to taste
garlic cloves to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichons small
150 g
tinned sweetcorn drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
grated lemon zest half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
ground black pepper
½ tsp
spring onion cut in thin slices, for garnishing
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 341.2 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1272.1 kJ / 304 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

#FoodGoals 7 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Browned Pork Rice

1h

Spiced Lamb Roast

29h 50min

Korean Fried Chicken Wings

3h 10min

Salmon and Mushroom Rice

1h

Meat Skewers with Rice in Sauce

1h 45min

Fajita Seasoning

5min

Sausage and Fennel Orzotto

50min

Philadelphia, Chorizo and Chive Gnocchi

35min

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

1h 10min

Mediterranean Green Goddess Salad

40min

Rosemary and Sea Salt Bread

1h 55min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25min