Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 12 Std. 35 Min
15 unidades
Zutaten
Crema de chocolate blanco
-
de chocolate blanco en trozos150 g
-
de nata (35% de grasa)250 g
Relleno de frambuesa
-
de frambuesas frescas200 g
-
de azúcar30 g
Craquelin
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos80 g
-
de azúcar70 g
-
de harina de repostería80 g
Choux
-
de agua170 g
-
de mantequilla en trozos60 g
-
de azúcar10 g
-
de sal½ cucharadita
-
de harina de trigo100 g
-
huevos (M)3
Montaje
-
de queso mascarpone250 g
-
de azúcar glas (optional) para espolvorear1 cucharada
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
328 kcal /
1371 kJ
Eiweiß
4.7 g
Fett
23.9 g
Kohlenhydrate
24.5 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
14.2 g
Natrium
172.3 mg
