Berlinesas rellenas de crema

Berlinesas rellenas de crema

4.6 17 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 unidades

Zutaten

Crema de relleno

vaina de vainilla (la raspadura)
½
1 cucharada de vainilla líquida, (la raspadura)
de azúcar
60 g
de leche
300 g
yemas de huevo
3
de harina de repostería
35 g

Berlinesas

de leche
170 g
de agua
280 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
15 g
de azúcar
80 g
de mantequilla en trozos
50 g
de harina de fuerza
500 g
huevo
1
yema de huevo
1
de sal
½ cucharadita
zumo de limón
1 chorrito
de aceite vegetal para freír
500 - 600 g
de azúcar glas
1 cucharadita

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 478.9 kcal / 2003.6 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 77.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Natrium 197.1 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 148 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema pastelera

Crema pastelera

10 Min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 Std.

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15 Min

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3 Std.

Masa choux

Masa choux

2 Std.

Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata

1 Std.

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3 Std.

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1 Std. 30 Min

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

1 Std. 30 Min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1 Std. 30 Min

Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

3 Std. 15 Min