Berlinesas rellenas de crema

Berlinesas rellenas de crema

4.6 19 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 unidades

Zutaten

Crema de relleno

½ vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharada de vainilla líquida, (la raspadura)
60 g de azúcar
300 g de leche
3 yemas de huevo
35 g de harina de repostería

Berlinesas

170 g de leche
280 g de agua
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
80 g de azúcar
50 g de mantequilla en trozos
500 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal
1 chorrito zumo de limón
500 - 600 g de aceite vegetal para freír
1 cucharadita de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 197.1 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 77.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 148 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Galletas estrella con glaseado

2 Std. 15 Min

Milhojas con crema de vainilla

5 Std.

Crema pastelera (Espesar)

15 Min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4 Std. 20 Min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1 Std. 30 Min

Torta de hojarasca

3 Std. 30 Min

Xuxos de crema

1 Std. 30 Min

Brazo de gitano con frambuesas

1 Std. 20 Min

Profiteroles de tiramisú

4 Std.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 Std. 35 Min

Profiteroles

2 Std.

Brazo de gitano

3 Std.