Pan de Viena

Name: Pan de Viena
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 120 g de leche; 15 g de levadura prensada fresca; 15 g de mantequilla; 1 huevo; 25 g de azúcar; 250 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; 50 g de frutos secos enteros variados

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 10 raciones

Zutaten

120 g de leche (y algo más para pincelar)
15 g de levadura prensada fresca
15 g de mantequilla
oder 15 g de aceite
1 huevo
25 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
50 g de frutos secos enteros variados
oder 50 g de chorizo semicurado en rodajas de 3 mm

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 160 kcal / 670 kJ
Eiweiß: 5.6 g
Fett: 5.3 g
Kohlenhydrate: 22.9 g
Ballaststoffe: 1.4 g
gesättigte Fettsäuren: 1.6 g
Natrium: 44.7 mg