Apfel-Lebkuchenmännchen
TM6 TM5

Apfel-Lebkuchenmännchen

4.4 ( 5 Bewertungen )

Zutaten

  • 100 g Äpfel geschält, entkernt und in Stücken (2-3 cm)
  • 2 cm Ingwer, frisch geschält
  • 1 Ei
  • 30 g Rohzucker
  • 40 g pflanzliches Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt, natürlich
  • 80 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • ½ TL Gewürznelken, gemahlen

Karamellcreme

  • 120 g Mascarpone
  • 40 g Karamellsauce
  • Puderzucker zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
240.2 kcal / 1005.1 kJ
Eiweiß
4.6 g
Fett
15.2 g
Kohlenhydrate
23.5 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Natrium
189.2 mg

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