Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcí

Zutaten

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (optional)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 76.9 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 3171.4 kJ / 758 kcal

Fett 49.6 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 24.6 g

Kohlenhydrate 73.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Jablečný crumble s ořechy

25 Min

Banana bread s batáty

2 Std.

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 Std. 30 Min

Svařené víno s pomerančem, badyánem a skořicí

40 Min

Středomořský bramborový salát

1 Std. 10 Min

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

40 Min

Hummus s pečenou paprikou

5 Min

Lasagne v páře s lilkem a ricottou

1 Std. 25 Min

Hladké arašídové máslo (Smooth Peanut Butter)

5 Min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35 Min

Rajčatová omáčka s tuňákem

45 Min

Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem

1 Std. 5 Min