Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

butternut squash ends trimmed, peeled and seeded. Trimmed in a circular shape that fit the blade width
28 oz
smoked Gouda cheese cut into pieces
12 oz
garlic cloves to taste
2 - 3
shallots cut into pieces
2 oz
unsalted butter in pieces, plus extra to grease
2 oz
Dijon mustard
1 tbsp
fresh thyme leaves
1 tsp
salt
2 tsp
white pepper
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1479.9 mg

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1394.6 kJ / 333.3 kcal

Fett 24.1 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 17.9 g

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