Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

3.6 18 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

130 g d'oignon rouge coupé en quatre
2 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1100 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
500 g de chou en quartiers
300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
400 g de courge butternut en gros morceaux
400 g de pommes de terre en quartiers épais
300 g de graines de couscous fines
80 g de raisins secs
200 g de pois chiches cuits
sel
poivre moulu
½ bouquet de coriandre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 2631 kJ / 622 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 120 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lentilles (Chorba 3dess)

1 Std. 10 Min

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1 Std.

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 Min

Tarte aux poireaux et au fromage

1 Std. 5 Min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 Min

Couscous aux légumes

40 Min

Paëlla veggie

50 Min

Couscous de légumes et citron confit

1 Std. 5 Min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 Min

Chili Sin Carne

30 Min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 Min

Lasagne véganes aux lentilles

2 Std. 20 Min