Bobun végétarien

Bobun végétarien

4.4 17 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

1 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre en poudre
4 c. à soupe de vinaigre blanc
300 g d'eau
3 carottes en julienne
300 g de tofu ferme en cubes
6 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de sauce sriracha
1 ½ c. à soupe de sucre brun
3 c. à soupe d'eau
3 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron vert
1 petit piment rouge émincé
60 g de cassonade
45 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de vinaigre de riz
300 g de vermicelles de riz
8 nems
2 c. à soupe d'huile de sésame
50 g de cacahuètes grillées non salées
8 feuilles de laitue
½ concombre en tranches
herbes aromatiques fraîches
4 c. à soupe d'échalotes frites
½ oignon rouge émincé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1512 kJ / 361 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Envol vers l'Asie vol. II 17 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Fatteh d’aubergines au yaourt

50 Min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 Min

Fish balls au curry

55 Min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40 Min

Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

30 Min

Wrap au houmous et légumes grillés

30 Min

Pad thaï au tofu épicé

1 Std. 50 Min

Nouilles asiatiques et légumes

30 Min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 Min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 Min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 Min

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 Min