Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

6 μερίδες

Zutaten

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 37 g

Brennwert 2614 kJ / 624 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Sensor 10 Rezepte
Griechenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Εποχιακό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 Std.

Μους καπνιστού σολομού

5 Min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Keine Bewertungen

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10 Min

Γεμιστά κεραστικά black & white

1 Std. 10 Min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1 Std. 10 Min

Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα

Keine Bewertungen

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15 Min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Keine Bewertungen

Pad Thai

45 Min

Μακαρόνια με κιμά

40 Min