Μελιτζάνες παπουτσάκια

Name: Μελιτζάνες παπουτσάκια
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 κομμάτια
Ingredients: 80 γρ. τυρί γραβιέρα; 4 - 5 μελιτζάνες; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 κ.γλ. αλάτι; 2 πρέζες πιπέρι; 30 γρ. ελαιόλαδο; 100 γρ. κρεμμύδια; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 1 κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη; ½ κ.γλ. ζάχαρη; 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά; ¼ κ.γλ. πιπέρι; 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα; 200 γρ. νερό; 2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης; 500 γρ. γάλα; 50 γρ. βούτυρο; 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 πρέζες μοσχοκάρυδο

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 κομμάτια

Zutaten

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
80 γρ.
μελιτζάνες φλάσκες
4 - 5
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 πρέζες
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια
100 γρ.
σκόρδο
2 σκελίδες
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.γλ.
ζάχαρη
½ κ.γλ.
μοσχαρίσιο κιμά
500 γρ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
νερό
200 γρ.
αποξηραμένα φύλλα δάφνης
2
γάλα
500 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
μοσχοκάρυδο
2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 741.1 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 1881.4 kJ / 449.7 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoffe 10.4 g

gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 30.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Μοναδικό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

5.0(4)

2 Std. 10 Min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 Std.