Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 μερίδες

Zutaten

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 899.5 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1083.5 kJ / 259 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 36.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Καγιανάς

40min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10min

Κις με μπρόκολο και μπέικον

2h 20min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Mιλκσέικ πορτοκάλι-μπανάνα

20min

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Ριζότο με λεμόνι

30min

Μάφινς με μήλα και κανέλα

40min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Πιτσάκια

1h 10min