Crème Brûlée con frutta tropicale

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

100 g di zucchero
120 g di tuorli
1 pizzico di sale
500 g di panna (min. 30% di grassi)
1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
zucchero di canna q.b.
1 mango la polpa a cubetti (1 cm)
2 kiwi sbucciato e a cubetti (1 cm)
1 papaya la polpa a cubetti (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 54.7 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 1557.5 kJ / 372.2 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 29.3 g

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