Spiralized vegetable crust pizza

Spiralized vegetable crust pizza

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • sweet potato ends trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
    350 - 400 g
  • parsnip ends trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
    350 - 400 g
  • extra virgin olive oil
    3 tbsp
  • sea salt
    1 ¼ tsp
  • chickpea (besan) flour
    2 tbsp
  • canned tomatoes
    250 g
  • fresh basil leaves only
    10 g
  • mozzarella (approx. 1 ball), torn into pieces
    150 g
  • pitted black olive sliced
    8 - 10

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1059.9 mg
Eiweiß 11.7 g
Brennwert 1641.4 kJ / 392.3 kcal
Fett 31.3 g
Ballaststoffe 9.6 g
gesättigte Fettsäuren 7.1 g
Kohlenhydrate 45 g

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