Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6)

Name: Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g cukinii; 150 g cebuli; ¼ łyżeczki soli; 80 g sera parmezan; 150 g kostek boczku; 15 g oliwy z oliwek; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ - ½ łyżeczki czosnku, mielonego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka masła; bazylia, świeża

4.7 ( 49 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
150 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół
¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g kostek boczku
15 g oliwy z oliwek
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ - ½ łyżeczki czosnku, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka masła
bazylia, świeża, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1941 kJ / 464 kcal
Eiweiß: 16.9 g
Kohlenhydrate: 14.6 g
Fett: 37.8 g
gesättigte Fettsäuren: 16.7 g
Ballaststoffe: 3.2 g
Natrium: 788.4 mg