Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco
Zutaten
Les tagliatelle au curry vert
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60 g de pâte de curry vert thaï
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300 g de farine de blé et un peu pour fariner
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2 œufs
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15 g d'huile d'olive
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25 g d'eau
La garniture
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300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
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120 g d'oignon coupé en deux
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1 ½ gousses d'ail
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15 g de gingembre frais
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25 g d'huile d'olive
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150 g de poivron rouge coupé en lanières
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110 g de poireau coupé en rondelles
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15 g de pâte de curry vert thaï
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1 c. à café de sel
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5 pincées de poivre fraîchement moulu
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600 g de lait de coco
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150 g de courgette coupée en dés
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230 g de champignons bruns, frais et coupés en deux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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