Kompatible Versionen
Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biscottini
- 150 g di melassa scura
- 70 g di miele
- 90 g di burro, a tocchetti
- 550 g di farina tipo 00
- 150 g di zucchero
- 80 g di zucchero di canna grezzo
- 1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 uova
Glassa
- 280 g di zucchero
- 1 cucchiaio di Rum (optional)
- 30 g di acqua calda (non bollente)
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 475 kJ / 113 kcal
- Eiweiß
- 1.6 g
- Kohlenhydrate
- 22.4 g
- Fett
- 2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.1 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 111.5 mg
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