
Geräte und Zubehör
Vegane Sommerrollen mit Radieschen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Reisnudeln70 g
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Wasser500 g
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Möhre80 g
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rote Paprika in 2 Stücken80 g
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Radieschen geputzt50 g
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Rotkohl in Spalten100 g
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Öl1 TL
Chilisauce und Fertigstellung
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Wasser90 g
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Gochujang (koreanische Chilipaste)30 g
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Sojasauce90 g
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Zucker30 g
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Reisteigplatten (Ø 22 cm)8
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grüne Salatblätter (ca. 10 x 15 cm)8
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Sojasprossen abgetropft50 g
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Koriander nur die Blätter, grob gehackt8 Stängel
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Minze nur die Blätter, grob gehackt8 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
229 kcal /
957 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
1700 mg
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