Bolbo de aipo com molho Chimichurri

Bolbo de aipo com molho Chimichurri

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 doses

Zutaten

bolbo de aipo s/ casca, cortado em pedaços (3 cm aprox.)
250 g
água
125 g
sal
1 ½ c. chá de
bolbo de aipo s/ casca, cortado em fatias verticais (2 cm de espessura aprox.)
600 g
massa folhada
160 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços, mais 2 c. sopa p/ fritar
80 g
alho
2 dentes de
salsa só as folhas
30 g
vinagre de vinho branco
20 g
azeite mais 2 c. sopa p/ fritar
50 g
pimenta preta
½ c. chá de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1193.4 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

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