Chamuças

Chamuças

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
18 unidades

Zutaten

Recheio
  • coentros
    10 g
  • água
    1000 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
    100 g
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • pimento vermelho
    60 g
  • cebola cortada em pedaços
    60 g
  • óleo
    15 g
  • alho-francês cortado às rodelas
    100 g
  • garam masala
    ½ c. chá de
  • caril
    ½ c. chá de
  • caldo de legumes caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de legumes
  • piripíri
    ½ c. chá de
  • ervilhas descongeladas
    50 g
  • sal
    ½ c. chá de
Massa
  • água mais q.b. p/ humedecer
    120 g
  • óleo mais q.b. p/ fritar
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • farinha tipo 65
    300 g
  • sementes de alcaravia de funcho ou de cominhos
    1 c. chá de

Nährwerte pro 1 unidade

Brennwert 93.2 kcal / 389.9 kJ
Eiweiß 2.5 g
Fett 2.3 g
Kohlenhydrate 15.5 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Natrium 138.2 mg

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