Birnen-Safran Kompott

Birnen-Safran Kompott

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Zubereitung 55 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 Einmachgläser

Zutaten

Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
200 g
Birnen geschält, entkernt, geachtelt (siehe Tipp)
1700 g
Safranfäden nach Geschmack
4 - 8
Zucker nach Geschmack
80 - 120 g
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
120 - 140 g
Zimtstange halbiert
1
Nelken
2
Thymian, getrocknet (optional)
½ TL
½ TL Rosmarin, getrocknet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Einmachglas

Natrium 8.3 mg

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 1460.3 kJ / 349 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 13.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 92.6 g

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