Tagliatelle tricolore

Tagliatelle tricolore

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

2 porzioni

Zutaten

Pasta bianca

75 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo piccolo
15 g di acqua
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pasta rossa

90 g di farina tipo 0
1 uovo piccolo
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro

Pasta verde

120 g di farina tipo 0
25 g di foglie di spinaci freschi
1 uovo piccolo
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 82.6 mg

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 2519 kJ / 602.1 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 96.8 g

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Italien

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