Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Baja-Style Fish Tacos
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
12 pieces
Zutaten
Slaw
-
jalapeño chili stem removed1
-
cilantro leaves and tender stems¼ bunch
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cabbage cored, cut into wedges12 oz
-
mayonnaise2 oz
-
lime juice1 oz
-
salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Fish
-
panko4 oz
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cornstarch3 oz
-
salt divided, plus extra to season, to taste1 tsp
-
ground black pepper plus extra to season, to taste½ tsp
-
unsalted butter cut into pieces2 oz
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mayonnaise2 oz
-
yellow mustard2 tsp
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garlic powder1 tsp
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onion powder1 tsp
-
dried Mexican oregano1 tsp
-
ground cumin½ tsp
-
cod fish fillet cut into pieces (1 in. x 3 in. strips)24 oz
-
12 flour tortillas, warmed (see Tip)corn tortillas warmed (see Tip)12
-
Mexican crema (see Variation)
-
limes cut into wedges2
Nährwerte pro 1 pieces
Brennwert
276 kcal /
1154.8 kJ
Eiweiß
13.7 g
Fett
13.2 g
Kohlenhydrate
26.9 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Natrium
449.9 mg
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