Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ orange, zest only, no white pith
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 4 fresh bay leaves or dried bay leaves
- 4 allspice berries or 1 tsp ground allspice
- 2 tbsp fennel seeds
- 150 g sea salt
- 1 cinnamon quill
- 3 pinches ground cloves
- 4 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ whole nutmeg, finely grated, or ¼ tsp ground nutmeg
- Nährwerte
- pro 225 g
- Brennwert
- 239 kJ / 57 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 4.6 g
- Fett
- 1.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Ballaststoffe
- 10.3 g
- Natrium
- 57290.4 mg
Alternative Rezepte
Berry cordial
40 min
Apple and ginger paste
6h 15 min
Brown sugar spice rub
5 min
Rosemary salt
24h 5min
Lemon and thyme oil
25 min
Red onion relish
50 Min
Chicken velouté meal
40 min
Tomato and Chilli Jam
1 godz. 15 min
Citrus salt
35 min
Cranberry and rosemary chutney
40 min
Spicy Cajun rub
5 min
Lemon or lime butter
15 min