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British spice rub
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
225 g
Zutaten
-
orange zest only, no white pith½
-
lemon zest only, no white pith1
-
fresh bay leaves or dried bay leaves4
-
allspice berries or 1 tsp ground allspice4
-
fennel seeds2 tbsp
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sea salt150 g
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cinnamon quill1
-
ground cloves3 pinches
-
fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only4 sprigs
-
fresh thyme leaves only4 sprigs
-
whole nutmeg finely grated, or ¼ tsp ground nutmeg½
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 225 g
Natrium
57290.4 mg
Eiweiß
2.1 g
Brennwert
239 kJ /
57 kcal
Fett
1.1 g
Ballaststoffe
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
4.6 g
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