Pincho de sardina rellena

Name: Pincho de sardina rellena
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 unidades
Ingredients: 1 limón; 2 dientes de ajo; 5 ramitas de perejil fresco; 50 g de aceitunas sin hueso; 3 cucharaditas de orégano seco; 80 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de pan rallado; 30 g de tomates secos en aceite; 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida; 10 g de alcaparras; 10 sardinas frescas enteras limpias; 1 chorrito de aceite de oliva

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

10 unidades

Zutaten

limón
1
dientes de ajo
2
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de aceitunas sin hueso
50 g
de orégano seco
3 cucharaditas
de aceite de oliva virgen extra
80 g
de pan rallado
50 g
de tomates secos en aceite (escurridos)
30 g
de pimienta de Cayena molida
1 - 2 pellizcos
de alcaparras
10 g
sardinas frescas enteras limpias (sin espinas y sin escamas), abiertas en libro con la cola
10
de aceite de oliva
1 chorrito