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Cappuccino de champignons aux noisettes
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
25 g d'échalote
-
10 g d'huile d'olive
-
250 g de champignons de Paris frais
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
3 brins de persil plat frais
-
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
1 c. à soupe de noisettes concassées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
1115 kJ /
269 kcal
Fett
25.3 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
4.5 g
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Frankreich
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