Envuelto de pescado en hoja de maíz

Envuelto de pescado en hoja de maíz

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
8 porciones

Zutaten

  • hojas de maíz para tamal
    16
  • de chile serrano
    15 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla
    120 g
  • de cilantro
    3 ramitas
  • de jugo de limón
    50 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    ½ cucharadita
  • de nopales en trozos
    300 g
  • de flor de calabaza
    50 g
  • de champiñones
    150 g
  • filetes de pescado (150 g cada uno)
    8
  • de agua
    700 g

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 175 kcal / 735 kJ
Eiweiß 28 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 4 g

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