Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Arroz brut mallorquín
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 dientes de ajo
-
150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
-
150 g de carne de conejo en trozos
-
100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
150 g de cebolla en trozos
-
60 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de guisantes (frescos o congelados)
-
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
-
100 g de setas de cardo frescas laminadas
-
100 g de judías verdes frescas en trozos
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1000 g de agua
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pellizco de canela molida
-
170 g de arroz de grano redondo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
887.8 mg
Eiweiß
17.3 g
Brennwert
1298 kJ /
310 kcal
Fett
12.3 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
32.6 g
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