Pepper, Onion and Sausage Galettes
TM5 TM6

Pepper, Onion and Sausage Galettes

4.0 (8 Bewertung)

Zutaten

Pastry

  • 440 g plain flour, plus extra for rolling
  • ¾ tsp fine sea salt
  • 2 tsp fresh thyme leaves
  • 220 g butter, diced, plus extra for greasing
  • 70 - 100 g water

Filling

  • 400 - 500 g red onions, quartered
  • 30 g olive oil
  • 350 - 400 g red peppers, cut in strips (5 mm)
  • 350 - 400 g courgettes, cut in strips (5 mm)
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 400 g sausages, raw
  • 1 Tbsp milk

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2663 kJ / 636 kcal
Eiweiß
13.3 g
Kohlenhydrate
55.6 g
Fett
40.1 g

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