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Kung Po Chicken (Dried Chilli Chicken)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
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chicken thigh fillets with skin, cut in pieces (4 cm)600 g
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oyster sauce30 g
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dark soy sauce20 g
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garlic cloves3
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sesame oil dark (roasted)30 g
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fresh ginger cut in thin slices20 g
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dried chillies rinsed, deseeded, soaked for 5 minutes and cut in 3 cm length15
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brown sugar10 g
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salt1 pinch
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cornflour (starch)1 tbsp
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water1 tbsp
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onions cut in wedges50 g
-
roasted cashew nuts (optional)50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
1250 kJ /
299 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
9 g
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