Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp white dhal (ulunthu)
- 1 tsp fennel seeds
- 6 cloves
- 2 star anise
- 6 cardamom seeds only
- 1 cinnamon stick
- 50 g cooking oil
- 200 g onions sliced thinly
- 5 sprigs curry leaves deveined
- 1500 g mutton boneless leg, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
- 190 g coconut milk
- 60 g water
- 80 g ginger garlic paste (see tip)
- 40 g chilli powder
- 15 g meat curry powder
- 2 tsp fennel powder
- 2 tsp cumin powder
- 2 tsp sugar
- 2 tsp salt adjust to taste
- 350 g potatoes cut in cubes (2 cm x 2 cm)
- 40 g fresh coriander
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 678 kcal / 2836 kJ
- Eiweiß
- 67 g
- Fett
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Natrium
- 448 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chapatis
1 Std.
Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)
2 Std. 20 Min
Fresh coconut chutney
10 Min
Thosai (Rice and Lentil Pancakes)
9 Std. 10 Min
Puri
35 Min
Sambhar (Vegetable Dhall)
50 Min
Ghee Roasted Chicken
1 Std. 15 Min
Vegetable Sambar
35 Min
Idli
15 Std. 40 Min
Rasam
20 Min
Potato Peratal
40 Min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 Min