Pan rústico de setas y pistachos

Pan rústico de setas y pistachos

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

1 unidad

Zutaten

250 g de agua
50 g de setas secas variadas
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de centeno
270 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
10 g de zumo de limón
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
60 g de pistachos pelados (sin sal)
50 g de salvado de avena

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 2367 mg

Eiweiß 72 g

Brennwert 9112 kJ / 2178 kcal

Fett 62 g

Ballaststoffe 40 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 364 g

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